Cuvée Marie-Luise Brut - Sekthaus Raumland

Med Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut hamnar ett förstklassigt veganskt mousserande vin i det svängda glaset. Där bjuder det på en härligt lysande, ljusröd färg. Perlningen hos detta mousserande vin skimrar i glaset mycket fint bubblande och oerhört beständig. Efter första svängningen kan man hos detta mousserande vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken tecknar sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Denna tyska cuvée smeker glaset med härligt förnäma toner av citroner, mango och persikor. Därutöver ansluter sig inslag av mineralitet.

I gommen visar sig texturen hos detta balanserade mousserande vin härligt smältande. Finalen hos detta mousserande vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Flörsheim, imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska facetter från de mergeldominerade jordarna.

Vinifiering av Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Den balanserade Cuvée Marie-Luise Brut från Tyskland är en cuvée, veganskt framställd av druvsorterna Pinot Meunier och Spätburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Stockarna slår här ner sina rötter djupt i jordar av mergel. Cuvée Marie-Luise Brut är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom detta tyska vin utstrålar en exceptionell europeisk charm, som helt tydligt understryker framgången för viner från gamla världen. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer den vidare utbyggnaden enligt Méthode Traditionelle. Därefter lagras Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Detta mousserande vin från Tyskland bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7°C.

Utmärkelser för Cuvée Marie-Luise från Raumland

• Falstaff Sparkling Special 2023: 93 poäng för 2018
• Robert Parker: 92 poäng för 2018
• Wein.plus: 89 poäng (mycket bra) för 2018

• Fler produkter från Sekthaus Raumland