Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl - Abril

Med Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl hamnar ett förstklassigt ekologiskt vitt vin i glaset. Här visar det upp en underbart lysande, ljusgul färg. Den första doften av Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl visar nyanser av passionsfrukt, citroner och moget äpple. Till de fruktiga komponenterna i bouqueten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen startar Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl härligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan utmärker sig detta harmoniska vita vin genom en oerhört sidenmjuk textur. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl på gommen härligt fräsch och livlig. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Baden begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Detta balanserade vita vin från Tyskland framställs ekologiskt av druvsorterna Chardonnay och Weißburgunder. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fina jästfällning innan det slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Detta tyska vita vin bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagande vin till stekt forell med ingefära–päron, spaghetti med yoghurt–myntapesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Abril