Feuille de Vigne Rouge Bordeaux AOC - Calvet

Den kraftfulla Feuille de Vigne Rouge Bordeaux från Calvet glider in i glaset med en tät lila färg. Denna franska cuvée smeker glaset med underbart ungdomliga toner av brioche och björnbär. Här finns också inslag av grönpeppar och lakrits.

I gommen öppnar Feuille de Vigne Rouge Bordeaux från Calvet behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Detta krämiga och köttiga rödvin är fylligt och mångfacetterat på gommen. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från Bordeaux vinodlingsregion med sin exceptionella längd. Återigen dyker antydningar till brioche och björnbär upp. I avslutningen kommer mineralnoter från de ler- och lerjorddominerade jordarna.

Vinifiering av Calvet Feuille de Vigne Rouge Bordeaux

Grunden för den kraftfulla Feuille de Vigne Rouge Bordeaux från Frankrike är druvor från sorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och mull. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Feuille de Vigne Rouge Bordeaux särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Feuille de Vigne Rouge Bordeaux från Calvet

Njut av detta ekologiska rödvin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till rödlök fylld med couscous och aprikoser, ruccola penne eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Calvet