Gemischter Satz Braitenpuechtorff - Ingrid Groiss

Den eleganta Gemischter Satz Braitenpuechtorff från Ingrid Groiss hus lyser i glaset med en ljus platinagul färg. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. I näsan avslöjar detta Ingrid Groiss-vita vin alla typer av apelsiner, persikor och päron.

I gommen börjar Gemischter Satz Braitenpuechtorff av Ingrid Groiss underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. På gommen är strukturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Burgenland är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Gemischter Satz Braitenpuechtorff av Ingrid Groiss

Grüner Veltliner Müller-ThurgauGrunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Gemischter Satz Braitenpuechtorff av Ingrid Groiss är druvorna Welschriesling, Chardonnay, Pinot Gris, , , Pinot Blanc och Riesling. Gemischter Satz Braitenpuechtorff är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna österrikare andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Gemischter Satz Braitenpuechtorff fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff

Upplev detta vita vin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13 °C till kokos-lime fiskcurry, sparrissallad med quinoa eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Ingrid Groiss