Goanail Navarra DO - Bodegas San Martín de Unx

Den fatlagrade Goanail Navarra från vinodlingsregionen Castilla - La Mancha har en tät rubinröd färg i glaset. Doften av detta rosévin från Castilla - La Mancha imponerar med toner av ros, hallon och rabarber. Om vi utforskar aromerna ytterligare tillkommer svarta vinbär.

Det här rosévinet från Bodegas San Martín de Unx är något för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. Goanail Navarra kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1 gram restsocker. Texturen i detta kraftfulla rosévin är underbart lätt i gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Goanail Navarra imponerande friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta rosévin från vinodlingsregionen Castilla - La Mancha slutligen på en härlig längd. Här finns återigen inslag av ros och hallon.

Vinifikation av Bodegas San Martín de Unx Goanail Navarra

Det här kraftfulla rosévinet från Spanien är gjort på druvsorterna Garnacha och Tempranillo. Efter druvskörden transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders lagring på ekfat.

Rekommendationer för vinmontering av Goanail Navarra från Bodegas San Martín de Unx

Detta rosévin från Spanien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C som ett ackompanjemang till

• Fler produkter från Bodegas San Martín