Grauburgunder trocken - Weingut Kiefer

Pinot Gris från vinodlingsregionen Baden visar en ljus koppargyllen färg i glaset. Doften av detta vita vin från Baden förtrollar med aromer av äpple, persika från vingården, aprikos och kvitten. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer spröd, rostad hasselnöt och rostad mandel.

Weingut Kiefer På gommen öppnar Pinot Gris från behagligt torr, gripande och aromatisk. På grund av den måttliga fruktsyran smeker Pinot Gris gommen med en behaglig känsla, utan att sakna saftig livlighet.

Weingut Kiefer Vinifiering av Pinot Gris

Grunden för den balanserade Pinot Gris från Baden är druvor från druvsorten Pinot Gris. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lerjord, lössjord och vulkanisk sten. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Pinot Gris fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendationer för Pinot Gris från Weingut Kiefer

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till pumpagryta, japansk piggvarsfilé med grönsaksjulienne eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Weingut Kiefer