Grüner Silvaner trocken - Pawis

Grüner Silvaner från Pawis i Saale Unstrut erbjuder en lysande, ljusgul färg i glaset. Doften av detta vita vin från Saale Unstrut förtrollar med inslag av stjärnfrukt, mango, physalis och kvitten. Om vi spårar aromen ytterligare kommer enbär, garrigue och medelhavsörter in i bilden.

Grüner Silvaner från Pawis är precis rätt för alla vinkännare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinsegmentet. Detta lätta vita vin presenterar sig lättfotat och flerskiktat på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Saale Unstrut är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Grüner Silvaner från Pawis

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Silvaner. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Grüner Silvaner från Pawis

Detta tyska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Weingut Bernard Pawis