Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

Himmelstiege Rosé Zweigelt från vinodlingsregionen Niederösterreich avslöjar sig i glaset i briljant skimrande lila, rubin, jordgubbsrosa. Detta österrikiska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av grapefrukt, citroner, pomelo och apelsiner i glaset. Dessa får sällskap av inslag av kanel, pepparkakskrydda och orientaliska kryddor.

Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wachau, är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Himmelstiege Rosé Zweigelt från Domäne Wachau

Grunden för den eleganta Himmelstiege Rosé Zweigelt från Niederösterreich är druvor från druvsorten Zweigelt. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Himmelstiege Rosé Zweigelt från Domäne Wachau

Upplev detta rosévin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, omelett med lax och fänkål eller fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Domäne Wachau