Ganz Zart Rosé - Weingut Pfaffl

Den lättfotade Ganz Zart Rosé från Weingut Pfaffl glider in i glaset med en strålande jordgubbsrosa. Weingut Pfaffl Ganz Zart Rosé presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta rosévin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta silkeslena rosévin är lättfotat och har flera lager på gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Ganz Zart Rosé underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Niederösterreich glädjer sig äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Pfaffl vingård Ganz Zart Rosé

Detta eleganta rosévin från Österrike framställs av druvsorterna Roesler, Saint Laurent och Zweigelt. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i lössjordar. Efter handskörden når druvorna snabbt presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Ganz Zart Rosé fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Ganz Zart Rosé från Weingut Pfaffl

Detta österrikiska vin passar bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till fiskcurry med kokos och lime, sparrissallad med quinoa eller rostad forell med ingefärspäron.

Utmärkelser för Ganz Zart Rosé från Weingut Pfaffl

• Nedre österrikiska vinpriset GOLD

• Fler produkter från Weingut Pfaffl