Horny Rosé - Weingut Hörner

Horny Rosé från vinregionen Pfalz visar sig i glaset i briljant skimrande rubinrött. I näsan presenterar denna rosé från Weingut Hörner allehanda björnbär, surkörsbär och violer. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, även vanilj och skogsbottenton.

På gommen startar Horny Rosé från Weingut Hörner behagligt torr, greppig och aromatisk. I avslutet begeistrar detta rosévin från vinregionen Pfalz slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig anslag av surkörsbär och viol.

Vinifikation av Horny Rosé från Weingut Hörner

Detta eleganta rosévin från Tyskland cuvéeras från druvsorterna Cabernet Dorsa, Merlot och Spätburgunder. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Weingut Hörner Horny Rosé

Drick detta rosévin från Tyskland helst måttligt kylt vid 11–13°C som accompagnement till kokos-lime-fiskcurry, sparrissallad med quinoa eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Hörner