La Jeunesse Syrah - Domaine de la Baume

Den kraftfulla La Jeunesse Syrah från Domaine de la Baume kommer in i glaset med en tät lila färg. I glaset visar detta röda vin från Domaine de la Baume aromer av galliamelon, guava, ananas, papaya och stjärnfrukt, kompletterad med garrigue, enbär och libbsticka. På gommen börjar La Jeunesse Syrah från Domaine de la Baume behagligt torr, gripande och aromatisk. Detta köttiga rödvin presenterar sig fylligt och komplext på gommen. Finalen av detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Languedoc, närmare bestämt från Coteaux du Languedoc, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Domaine de la Baume La Jeunesse Syrah

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike vinifieras från druvsorten Syrah. Efter att ha säkerställt optimal mognad skördas druvorna för detta röda vin från Frankrike särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan La Jeunesse Syrah fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för La Jeunesse Syrah från Domaine de la Baume

Detta franska rödvin bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till raketpenne, citronchilikyckling med bulgur eller ossobuco.

• Fler produkter från Domaine de la Baume