Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay trocken - Landerer

Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, gyllengul färg. Den första doften av Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay presenterar nyanser av papaya, nashipäron och päron. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som rostad barrique, grön paprika och medelhavsörter.

På gommen öppnar Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay från Landerer behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin tillhör den andra gruppen, eftersom det tappades på flaska med bara 1,2 g restsocker. Med sin nuvarande fruktsyra är Leiselheim Schwarze Erde Chardonnay underbart fräsch och livlig på gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Baden har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till Gallia melon och päron.

Vinifiering av Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay

Detta eleganta vita vin från Tyskland vinifieras från druvsorten Chardonnay. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till spenatgratäng med mandel, omelett med lax och fänkål eller spagetti med yoghurt och mynta-pesto.

• Fler produkter från Weingut Landerer