Krämer Straight Grauburgunder trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Dessa ord står för kompromisslösa, okomplicerade och högkvalitativa viner utan krusiduller, vilket förkroppsligar vinmakaren Tobias Krämers motto.

Krämer Straight Pinot Gris av Tobias Krämer från Rheinhessen har en lysande, koppargyllene färg i det virvlade glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort smälter in i glaset med underbart uttrycksfulla toner av mango, guava, stjärnfrukt och päron. Dessa får sällskap av inslag av solvarm sten, spröd och rostad mandel.

Detta torra vita vin från Tobias Krämer är perfekt för vinkännare som föredrar 0,0 gram socker i sitt vin. Krämer Straight Pinot Gris kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 7 gram restsocker. Detta krispiga och krämiga vita vin är lättfotat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Krämer Straight Pinot Gris gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer slutligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Tobias Krämer Straight Pinot Gris

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Gris. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Tobias Krämer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Krämer Straight Pinot Gris fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Tobias Krämer Krämer Straight Pinot Gris

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till en fruktig endivesallad, kålroulader eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Tobias Krämer