Leiwener Riesling trocken - Josef Rosch

Leiwener Riesling från Josef Rosch från Mosel avslöjar en lysande, ljusgul färg i det virvlade glaset. I glaset presenterar detta vita vin från Josef Rosch aromer av kvitten, äpplen, nashipäron och päron, kompletterade med skogsgolv, pepparkakskrydda och svart te. Josef Rosch Leiwener Riesling presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisintervallet. Med sin närvarande fruktsyra är Leiwener Riesling underbart fräsch och livlig på gommen.

Vinifiering av Josef Rosch Leiwener Riesling

Grunden för den eleganta Leiwener Riesling från Mosel är druvor från druvsorten Riesling. Efter manuell skörd förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Josef Rosch Leiwener Riesling

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till citronchilikyckling med bulgur, grönsallad med rödbetor eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Josef Rosch