Les Athets Chambolle-Musigny AOP - Jean Tardy

I glaset erbjuder Les Athets Chambolle-Musigny från Jean Tardys penna en ljus, ljusröd färg. Efter den första virvlingen kan du uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta franska vin av en enda druvsort visar underbart uttrycksfulla toner av björnbär och hallon i glaset. Det finns också inslag av mineral och skogsgolv.

På gommen börjar Les Athets Chambolle-Musigny av Jean Tardy underbart torr, gripande och aromatisk. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart tät. På slutet glädjer detta ungdomliga röda vin från Bourgogne vinodlingsregion med betydande längd. Återigen dyker antydningar om hallon och björnbär upp.

Vinifiering av Jean Tardy Les Athets Chambolle-Musigny

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. Les Athets Chambolle-Musigny är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom detta franska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på franska ekfat.

Matrekommendation för Jean Tardy Les Athets Chambolle-Musigny

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till Boeuf Bourguignon, Ossobuco eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Jean Tardy