Les Cépages Pinot Noir IGP Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

I glas erbjuder Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc från huset Baron Philippe de Rothschild en ljusröd färg. Denna rena franska vin visar i glaset vackert uttrycksfulla inslag av svarta vinbär, blåbär, skogsbärskonfit och rumstinna. Dessutom tillkommer anspelningar av kanel, lufttorkad skinka och rökt kött.

Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc presenterar sig för vinkännaren underbart torrt. Detta röda vin visar sig aldrig rått eller fattigt, som man kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen. Fruktsyra i Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc är behagligt rundad och gör således vinet härligt smidigt. I eftersmaken gläder detta ungdomliga vin från vinregionen Languedoc slutligen med en anmärkningsvärt lång eftersmak. Ytterligare visar sig inslag av murbär och svarta vinbär. I eftersmaken tillkommer även mineraliska toner från kalksten- och lerjordar.

Vinifikationen av Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc från Baron Philippe de Rothschild

Detta balanserade röda vin från Frankrike tillverkas av druvsorten Pinot Noir. I Languedoc växer vinrankorna, som producerar druvorna till detta vin, på jordar av lera, sand och kalksten. Efter handskörd hamnar druvorna omedelbart i vinkällaren. Här selekteras de och mältas försiktigt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc fortsätta att harmonisera i några månader på finrest.

Matrekommendation för Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc från Baron Philippe de Rothschild

Upplev detta röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till spenatgratäng med mandlar, kokos-kefir-kräm eller Boeuf Bourguignon.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild