Losada - Finca Losada

Losada från Finca Losada i Katalonien har en tät, purpurröd färg i vinglaset. Detta torra rödvin från Finca Losada är för vinälskare som vill ha det absolut torrt. Losada kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 1,5 gram restsocker. Detta kraftfulla och täta rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Losada med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Katalonien, närmare bestämt från Bierzo DO, som kan mogna bra, glädjer slutligen med en betydande eftersmak.

Vinifiering av Finca Losada Losada

Detta kraftfulla röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Mencia. Druvorna för detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 10 månaders lagring i ekbarriquer.

Matrekommendation för Losada från Finca Losada

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, kålroulader eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Finca Losada