Valdehermoso Crianza - Bodegas Valderiz

Med Bodegas Valderiz Valdehermoso Crianza kommer ett förstklassigt rödvin i glaset. Här uppenbarar det en underbart tät, rubinröd färg. Doften hos detta rödvin från Kastilien – León begeistrar med toner av blåbär, lilja, mullbär och lavendel. Följer vi aromatiken vidare tillkommer, genom ekfatsinverkan förstärkta, medelhavsörter, libbsticka och enbär.

Valdehermoso Crianza från Bodegas Valderiz är det rätta valet för alla finsmakare som föredrar torra viner. Samtidigt visar det sig dock aldrig magert eller strävt, som man naturligtvis skulle kunna förvänta sig av ett vin. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta sammetslena rödvin på gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Valdehermoso Crianza gommen med en sammetslen känsla utan att samtidigt sakna fräschör. I avslutet begeistrar detta väl lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Kastilien – León slutligen med en ansenlig längd. Åter visar sig nyanser av svart vinbär och lilja.

Vinifikation av Valdehermoso Crianza från Bodegas Valderiz

Grunden för den kraftfulla Valdehermoso Crianza från Kastilien – León är druvor av druvsorten Tempranillo. Efter handskörd kommer druvorna snabbt in i vineriet. Här selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under 18 månader i fat av fransk ek.

Matrekommendation till Valdehermoso Crianza från Bodegas Valderiz

Avnjut detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagande vin till purjolökstortilla, pumpagratäng eller grönsakscouscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Bodegas Valderiz