Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Sauvignon Rueda är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart klar, ljusgul färg. I glaset bjuder detta vita vin från Marqués de Riscal på aromer av mango, apelsin, galliamelon, physalis och guava, som kompletteras av enbär, libbsticka och garrigue. Detta torra vita vin från Marqués de Riscal är något för vinkännare som inte kan dricka sitt vin tillräckligt torrt. Marqués de Riscal Sauvignon Rueda kommer mycket nära detta, eftersom det har vinifierats med bara 2 gram restsocker. Med sin vitala fruktsyra är Marqués de Riscal Sauvignon Rueda fantastiskt friskt och livligt i gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Castilla y León har en fin längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till physalis och stjärnfrukt. I eftersmaken tillkommer mineraltoner från de sand- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda

Detta balanserade vita vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. I Kastilien - León växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sand, kalksten och grus. Efter druvskörden når druvorna vineriet den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Marqués de Riscal Sauvignon Rueda fortsätta att harmonisera på den fina jästen i några månader.

Matrekommendation för Marqués de Riscal Sauvignon Rueda från Marqués de Riscal

Upplev detta vita vin från Spanien bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivesallad eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Marqués de Riscal