Mas Rabell Tempranillo - Miguel Torres

Den eleganta Mas Rabell Tempranillo Miguel Torres skimrar i glaset med en ljus rubinröd. Näsan på detta röda vin från Katalonien fängslar med aromer av svarta körsbär, plommon, morello körsbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs vanilj, kanel och svart te till, förstärkt av ekinflytandet.

På gommen öppnar Mas Rabell Tempranillo från Miguel Torres underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta balanserade röda vin av en otroligt tät och silkeslen konsistens. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Katalonien, närmare bestämt från Catalunya DO, är slutligen övertygande med en betydande eftersmak.

Vinifiering av Mas Rabell Tempranillo från Miguel Torres

Grunden för den balanserade Mas Rabell Tempranillo från Katalonien är druvor från druvsorten Tempranillo. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av lagring i 6 månader på franska och amerikanska fat.

Matrekommendation för Mas Rabell Tempranillo från Miguel Torres

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till thailändsk gurksallad, kalvkött och lökgryta eller rucola penne.

• Fler produkter från Miguel Torres