Master Chardonnay - Weingut Studier

Den eleganta Master Chardonnay från Weingut Studier rinner med lysande gyllengul färg ner i glaset. Ger man honom lite luft i glaset genom att snurra, kan man uppfatta en perfekt balans hos detta vita vin, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Studier aromer av litchi och päronkompott, kompletterade med . Weingut Studier Master Chardonnay imponerar med sin elegant torra smakprofil. Den tappades på flaska med 6,4 gram restsocker. Här handlar det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar detta tyska vin med en finstämd balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis socker. I gommen presenterar sig texturen hos detta balanserade vita vin underbart smörig. Tack vare den väl avvägda fruktsyran smeker Master Chardonnay gommen med en behaglig munskänsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen hos detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Studier Master Chardonnay

Den balanserade Master Chardonnay från Tyskland är ett druvrent vin, veganskt framställt av druvsorten Chardonnay. I Pfalz växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och löss. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat under kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring i några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Master Chardonnay från Weingut Studier

Drick detta veganska vita vin från Tyskland bäst måttligt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till grönsaksgryta med pesto, kåldolmar eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Weingut Studier