Master Riesling trocken Bio - Weingut Studier

Den veganska Master Riesling Bio från Weingut Studier skimrar i glaset med en ljus ljusgul. Om du virvlar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasväggarna. Till näsan avslöjar detta Weingut Studier vita vin alla typer av ananas.

På gommen börjar Master Riesling Bio från Weingut Studier behagligt torr, grippig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en enormt smältande struktur. Med sin koncisa fruktsyra visar sig Master Riesling Bio vara imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av löss och lera.

Vinifiering av Studier Master Riesling ekologisk vingård

Detta balanserade vita vin från Tyskland är ekologiskt vinifierat av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och löss. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den ekologiskt producerade Master Riesling Bio i ytterligare 12 månader på 500 liters ekfat.

Matrekommendation för Master Riesling Bio från Weingut Studier

Drick detta ekologiska vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13 °C som sällskapsvin till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Weingut Studier