Campus trocken Bio 2021 - Weingut Studier

Campus Bio från vinodlingsregionen Pfalz presenterar sig i glaset i en ljus ljusgul. Den första näsan på Campus Bio visar nyanser av grönt äpple. De fruktiga aspekterna av buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

På gommen börjar Campus Bio från Weingut Studier behagligt torr, gripande och aromatisk. Trots sin torra smak övertygar detta vita vin med en delikat smälta och fint vävd kvarvarande sötma. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig konsistens. På grund av sin livliga fruktsyra är Campus Bio exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av lerjord och löss.

Vinifiering av den ekologiska vingården Studier Campus

Müller-ThurgauGrunden för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Campus Bio från Weingut Studier är , Riesling och Pinot Blanc druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av ler och löss. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Campus Bio ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Campus Bio från Weingut Studier

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, wokgrönsaker med fisk eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Studier