Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

I glaset erbjuder vegan Sauvignon Blanc Bio från Weingut Studier en ljus ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Pfalz förför med aromer av moget äpple. Det är just dess fruktiga natur som gör detta vin så speciellt.

I gommen är Sauvignon Blanc Bio från Weingut Studier underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Balanserat och komplext, detta krispiga vita vin presenterar sig på gommen. På grund av sin vitala fruktsyra är Sauvignon Blanc Bio underbart fräsch och livlig på gommen. Detta unga vin från vinodlingsregionen Pfalz övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till moget äpple. I eftersmaken kommer mineraliska toner från ler- och lössdominerade jordar.

Vinifiering av Sauvignon Blanc Bio från Weingut Studier

Grunden för den balanserade Sauvignon Blanc Bio från Pfalz är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av ler och löss. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Sauvignon Blanc Bio fortsätta att harmonisera på den fina jästen under några månader.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Bio från Weingut Studier

Detta tyska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till fiskcurry med kokos och lime, omelett med lax och fänkål eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Weingut Studier