Sommersemester - Weingut Studier

I glaset presenterar sig den veganskt framställda Sommersemester från Weingut Studier i en lysande ljusgul färg. Denna tyska cuvée smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av litchi och grönt äpple. Därutöver ansluter sig nyanser av .

Utjämnad och komplex visar sig detta lätta vita vin på gommen. Genom sin närvarande fruktsyra framträder Sommersemester imponerande friskt och livligt på gommen. I avslutet begeistrar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig nyanser av litchi och grönt äpple. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de av lera och lössjord dominerade jordarna.

Vinifiering av Sommersemester från Weingut Studier

Basen för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Sommersemester från Weingut Studier är druvorna Chardonnay, Riesling och Sauvignon Blanc. I Pfalz växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och lössjord. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Sommersemester harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Sommersemester från Weingut Studier

Detta tyska vin bör avnjutas bäst måttligt kylt vid 11–13°C. Det passar perfekt som följeslagare till fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Studier