Weißburgunder feinherb Bio 2021 - Weingut Studier

Pinot Blanc Bio från vinodlingsregionen Pfalz avslöjar sig i glaset i en ljus ljusgul. I glaset visar detta vita vin från Weingut Studier aromer av ananas, kompletterat med . Den ekologiska Pinot Blanc kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen har detta balanserade vita vin en underbart lätt struktur. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Pinot Blanc Bio gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med en vacker längd. Inslag av ananas dyker upp igen. I eftersmaken läggs mineralnoter från ler- och lössjordarna till.

Vinifiering av Pinot Blanc Bio från Weingut Studier

Detta balanserade vita vin från Tyskland tillverkas vegan från druvsorten Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av lerjord och löss. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Weißburgunder Bio harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Weißburgunder Bio från Weingut Studier

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, fruktig endivesallad eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Weingut Studier