- Denna karaktärstarka vitvin kompletterar utmärkt rätter som kokos-lime-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto
- Feraliseringen i rostfria tankar gör detta vitvin särskilt lätt
- Detta tyska vitvin är utmärkt lämpat
förpackningen!
Mer information om Weißer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel
Weißer Burgunder dag ut och dag in från Weingut Faubel i Pfalz visar i det svängda glaset en lysande, ljusgul färg. Buketten av denna vitvin från Pfalz förför med nyanser av ananas. Om vi fortsätter att utforska aromerna kommer citrusfrukter och basilika till.
Weingut Faubel Weißer Burgunder dag ut och dag in presenterar sig för vinentusiasten underbart torr. Denna vitvin framstår aldrig som grov eller karg, utan rund och smidig. På gommen visar texturen av detta balanserade vitvin sig underbart lätt. Genom sin distinkta fruktighet avslöjar Weißer Burgunder dag ut och dag in sig på gommen imponerande fräsch och livlig. I eftersmaken förtrollar detta ungdomliga vitvin från regionen Pfalz slutligen med bra längd. Återigen visar sig inslag av ananas. I efterklangen läggs mineraliska noter från de av lössdominerade jorden till.
Vinifikation av Weißer Burgunder dag ut och dag in från Weingut Faubel
Grunden för den balanserade Weißer Burgunder dag ut och dag in från Pfalz är druvor av druvsorten Weißburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna gräver sina rötter djupt i jorden som domineras av löss. När den perfekta fysiologiska mognaden säkerställs, skördas druvorna för Weißer Burgunder dag ut och dag in snabbt och vid en så sval tid på dagen som möjligt för att bevara deras aromer. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals försiktigt. Därefter sker jäsningen i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av en mognad i några månader på finjästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.
Matrimendation för Weißer Burgunder dag ut och dag in från Weingut Faubel
Detta tyska vin bör bäst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som följeslagare till stekt öring med ingefära-päron, kokos-lime-fiskcurry eller fruktig endivsalat.
- Fler produkter från Weingut Faubel