Riesling trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

I glaset uppenbarar den veganskt framställda Riesling tagein.tagaus från Weingut Faubel en lysande ljusgul färg. Den första doften av Riesling tagein.tagaus smickrar med nyanser av aprikoser. Till de fruktiga komponenterna i buketten kommer mandel och mandarin.

På gommen öppnar sig Riesling tagein.tagaus från Weingut Faubel underbart aromatisk, fruktfokuserad och balanserad. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Genom sin markanta fruktsyra framstår Riesling tagein.tagaus på gommen imponerande frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vita vin från regionen Pfalz slutligen med god längd. Återigen visar sig anslag av aprikos. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska toner från de sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Faubel Riesling tagein.tagaus

Den balanserade Riesling tagein.tagaus från Tyskland är ett druvrent vin, veganskt framställt av druvsorten Riesling. I Pfalz växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand. Vid optimal mognadstidpunkt skördas druvorna till Riesling tagein.tagaus särskilt snabbt och vid en så sval tid på dagen som möjligt för att bevara deras aromer. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Riesling tagein.tagaus från Weingut Faubel

Detta tyska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntapesto, wokade grönsaker med fisk eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Faubel