Riesling Kabinett tagein.tagaus - Weingut Faubel

Den veganska producerade Riesling Kabinett tagein.tagaus från Weingut Faubel rinner med en briljant ljusgul färg i glaset. Denna renodlade tyska vin avslöjar i glaset härligt uttrycksfulla noter av persika, äpple, päron och citron. Därtill kommer inslag av citrus.

Den veganska producenten Weingut Faubel Riesling Kabinett tagein.tagaus presenterar oss på gommen en otroligt fruktig smak, vilket naturligtvis också beror på dess restsöta profil. Lätt och med många nyanser framträder detta lätta vitt vin på gommen. Genom sin påtagliga fruktsyra upplevs Riesling Kabinett tagein.tagaus på gommen drömmande fräsch och livlig. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vitt vin från regionen Pfalz slutligen med god längd. Återigen framträder inslag av honungsmelon och passionsfrukt. I eftersmaken tillkommer även mineraliska toner från de lerdominerade jorden.

Vinifikation av Riesling Kabinett tagein.tagaus från Weingut Faubel

Den eleganta Riesling Kabinett tagein.tagaus från Tyskland är ett renodlat vin, veganskt tillverkat av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i lerjordar. Bären för detta vita vin från Tyskland plockas, när de är perfekt mogna, för att bevara sina aromer så snabbt som möjligt, helst på morgonen. Efter handplockningen transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och hanteras varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter sin slut kan Riesling Kabinett tagein.tagaus harmonisera ytterligare i några månader på den fina jästen.

Maträttförslag till Weingut Faubel Riesling Kabinett tagein.tagaus

Detta tyska vin passar perfekt som vin till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, kokos-lime-fiskcurry eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Faubel