Chardonnay trocken Bio - Weingut Studier

Chardonnay Bio från Weingut Studier i Pfalz visar upp en lysande, gyllengul färg i glaset. Detta druvrena tyska vin bjuder i glaset på härligt uttrycksfulla toner av aprikoser. Därtill ansluter sig nyanser av .

Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med 6,3 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet förtjusar detta tyska vin förstås, trots all torrhet, med en finstämd balans. Excellent smak kräver nämligen inte nödvändigtvis socker. Balanserat och komplext visar sig detta krämiga vita vin på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra framträder Chardonnay Bio förtjusande fräsch och livlig på gommen. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinregionen Pfalz slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig nyanser av aprikos. I avslutet ansluter sig dessutom mineraliska toner från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Studier Chardonnay Bio

Den balanserade Chardonnay Bio från Tyskland är ett druvrent vin, veganskt framställt av druvsorten Chardonnay. I Pfalz växer de vinstockar vars druvor används till detta vin på jordar av lera och löss. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Chardonnay Bio harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Weingut Studier Chardonnay Bio

Detta vita vin från Tyskland bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntapesto, fruktig endivesallad eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Studier