Maximo Blanco Viura DO - Bodegas Maximo

Maximo Blanco Viura från vinodlingsregionen Castile - La Mancha presenterar sig i glaset i en ljus ljusgul. I glaset erbjuder detta vita vin från Bodegas Maximo aromer av kvitten och ananas, kompletterat med fänkål. På gommen öppnar Maximo Blanco Viura från Bodegas Maximo underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta lätta vita vin är balanserat och komplext på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bodegas Maximo Maximo Blanco Viura

Det balanserade Maximo Blanco Viura från Spanien är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Viura. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Maximo Blanco Viura från Bodegas Maximo

Detta vita vin från Spanien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fiskcurry med kokos och lime eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Bodegas Maximo