Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc IGP - Domaine de Nizas

Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon visar en ljus ljusgul färg i glaset. I glaset avslöjar detta vita vin från Domaine de Nizas aromer av citroner, apelsiner och jasmin, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Domaine de Nizas Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc är behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta lätta vita vin är balanserat och komplext i gommen. Fruktsyran i Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc är behagligt återhållsam och gör detta vin underbart mjukt. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon har en fin avslutning med bra längd. Återigen finns det inslag av apelsin och citron. I eftersmaken kommer mineraltoner från de vulkaniska bergsdominerade jordarna.

Vinifiering av Domaine de Nizas Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc

Grunden för den balanserade Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc från Frankrike är druvor från sorterna Sauvignon Blanc och Viognier. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc-Roussillon. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av vulkanisk sten. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Domaine de Nizas Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc

Njut av detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8-10°C till kålroulader, pumpagryta eller en fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Domaine de Nizas