Musso Cabernet-Sauvignon - Casa Rojo

Musso Cabernet-Sauvignon från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha, åldrad i fat, avslöjar sig i glaset i en ljus lila-röd. Den första näsan på Musso Cabernet-Sauvignon visar mullbär, äpplen och päron. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av toner av fatlagring som solvärmda stenar och skogsgolv.

Casa Rojo Musso Cabernet Sauvignon presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin över 4 euro. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Musso Cabernet Sauvignon med en sammetslen känsla på gommen utan att sakna friskhet samtidigt. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha, närmare bestämt från La Mancha DO, övertygar slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon

Grunden för den balanserade Musso Cabernet Sauvignon från Castilla - La Mancha är druvor från druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Casa Rojo Musso Cabernet-Sauvignon

Detta spanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, grönsakscouscous med köttbullar eller osso buco.

• Fler produkter från Casa Rojo