Cabernet Sauvignon trocken - Biorebe

Med Biorebe Cabernet Sauvignon hamnar ett förstklassigt rött vin i det kristallklara glaset. Där erbjuder det en underbart lysande, purpurröd färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Biorebe aromer av björnbär, kompletterat med svarta vinbär, mineraler och valnöt. Biorebe Cabernet Sauvignon presenterar sig härligt torr för vinälskaren. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller kärvt, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin bortom 4-eurosstrecket. På tungan utmärker sig detta balanserade röda vin genom en oerhört lätt textur. Genom sin livliga fruktsyra framstår Cabernet Sauvignon fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Sicilien imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Biorebe Cabernet Sauvignon

Grunden för den balanserade Cabernet Sauvignon från Sicilien är druvor av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Cabernet Sauvignon fortsätta att harmoniseras på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Cabernet Sauvignon från Biorebe

Detta röda vin från Italien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till kalvtafelspitz med bönor och tomater, potatispanna med lax eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Biorebe