Mango, Persika, torkad aprikos, Sultaniner och Honung
No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
Spanien No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
Personligt!
Javisst!
Pålitlig!
Mer information om No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
N° 3 Viñas Viejas från Jorge Ordoñez i Spanien gnistrar intensivt bärnstensfärgat med gyllene reflektioner i glaset. På näsan utvecklas en bukett full av intensiva aromer av mogna frukter som aprikoser och persikor och tropiska frukter. Dessa toner kompletteras av honung och jasmin.
I gommen är detta dessertvin överdådigt, krämigt mjukt och fullt av ungdomlig friskhet tack vare en vackert balanserad mineralsyra. Den långa avslutningen avrundas av fina nyanser av trä.
Vinifiering av N° 3 Viñas Viejas av Jorge Ordoñez & Co
Vingården där druvorna till N° 3 Viñas Viejas växer planterades 1908.
De mogna, soltorkade Moscatel-druvorna lagras i ett enda lager i små lådor, som staplas i den svala vinkällaren för ytterligare torkning. De rosinerade druvorna väljs sedan ut enligt strikta kvalitetskriterier innan de pressas försiktigt. Musten överförs omedelbart till stora 600-liters franska ekfat för jäsning och mognad, där den sedan lagras på jästfällningen i 35 månader.
15 kg druvor behövs för att producera en flaska N° 3 Viñas Viejas på 0,375 l.
Matrekommendation för N° 3 Viñas Viejas från Jorge Ordoñez & Co
Njut av detta spanska söta vin från Malaga till desserter och mörk choklad.
Utmärkelser för N° 3 Viñas Viejas från Jorge Ordoñez & Co
- Vinous: 94 poäng
- Guia Penin: 96 poäng
- Fler produkter från Bodegas Jorge Ordonez & Co.
Hårda fakta
Typ:
Typ av vin:
Dessertvin
Vinfärg:
vit
Smak:
Tillfälle och tema:
Gåva till goda vänner , Överraskning för finsmakare , Kundgåva , Romantisk middag , Alla hjärtans dag
Total syrahalt ca. i g/l:
11,7
Restsocker ca. i g/l:
355,0
Land:
Spanien
Odlingsområde:
Andalusien (ES)
Underregion:
Málaga DO (ES)
Druvsort:
Cuvée:
monovarietal
Expansion:
stort trä
Detaljer om förlängning:
Fransk ek , sur lie (på jästen) , Halbstückfass 600 l
Expansionstid i mon.:
35
Kvalitetsklassificering :
D.O. Denominación de Origen
Golv & Särskilda lager:
Skiffer , Sand , Silikatsten
Läsning:
Handplockad
Arom:
Mango , Persika , torkad aprikos , Honung , Sultaniner
Munkänsla:
lång
Stil:
Gamla världen
Optimal serveringstemperatur i °C:
5 - 7
Passar till:
Efterrätter , Kryddiga och salta rätter
Rekommendation av glas:
Sherryglas / Nosingglas , Glas för dessertvin
Flaskestorlek i l:
0,375 halvflaska
Flaskdesign och utrustning:
klassisk
Kapsyl:
Kork
Alkohol i vol%:
13
Allergener och ingredienser:
Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör:
Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - Spanien
Artikel nr:
70007-ES-DW-MO-053-08
Mer Dessertvin som No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co
Dessertvin 
söt 
Frankrike 
Rhône-Tal 214,18 Skr
0.75 l (285,57 Skr * / 1 l)
bio 
vegan 
bio vegan Dessertvin söt 
Sydafrika Westkap 120,88 Skr
0.375 l (322,35 Skr * / 1 l)
Om du gillar No 3 Vinas Viejas 0,375 l - Jorge Ordonez & Co, kommer du att älska:
Dessertvin söt Frankrike Rhône-Tal 214,18 Skr
0.75 l (285,57 Skr * / 1 l)
bio vegan bio vegan Dessertvin söt Sydafrika Westkap 120,88 Skr
0.375 l (322,35 Skr * / 1 l)
