Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge - Domaine Gavignet

Den eleganta Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge från Domaine Gavignet lyser in i glaset med en ljus ljusröd. Detta franska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av björnbär, blåbär, mullbär och svarta vinbär i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge från Domaine Gavignet är precis rätt för alla finsmakare som gillar så lite restsötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt silkeslen textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne, närmare bestämt från Cote de Nuits och Haute Cotes de Nuits, glädjer slutligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av grus och lera.

Vinifiering av Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge från Domaine Gavignet

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. I Bourgogne växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och grus. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 15 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge

Njut av detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som ett passande vin till jamaicanska kycklingben med ananassallad, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Domaine Gavignet