Parcela 23 Tempranillo DO - Finca Constancia

I glaset avslöjar Parcela 23 Tempranillo från Finca Constancia en tät rubinröd färg. Detta spanska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, mullbär, blåbär och björnbär. Dessutom finns det inslag av orientaliska kryddor, medelhavsörter och vanilj.

I gommen är Parcela 23 Tempranillo från Finca Constancia underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta täta röda vin är fylligt och flerskiktat i gommen. Detta unga vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha bjuder på en mycket lång eftersmak. Återigen finns det inslag av mullbär och björnbär.

Vinifiering av Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo

Detta kraftfulla röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Tempranillo. Bären för detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Parcela 23 Tempranillo ytterligare 6 månader i franska och amerikanska ekbarriquer.

Matrekommendation för Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo

Drick detta röda vin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till purjolökstortilla, grönsaksgryta med pesto eller bakade fårostpaket.

• Fler produkter från Finca Constancia