Petit Albet Negre Penedès D.O. - Albet I Noya

Petit Albet Negre Penedès D.O. från Albet I Noya i Katalonien avslöjar en ljus, purpurröd färg i vinglaset. Den första näsan av Petit Albet Negre Penedès D.O. avslöjar toner av plommon, blåbär och mullbär. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O. presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta silkeslena rödvin är balanserat och har flera lager på gommen. På grund av sin korta fruktsyra är Petit Albet Negre Penedès D.O. exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I slutet glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Katalonien äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och svart körsbär.

Vinifiering av Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O.

Den balanserade Petit Albet Negre Penedès D.O. från Spanien är en cuvée, organiskt producerad av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Efter druvskörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Petit Albet Negre Penedès D.O. noggrant.

Matrekommendation för Albet I Noya Petit Albet Negre Penedès D.O.

Njut av detta ekologiska rödvin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till kikärtscurry, purjolökssoppa eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Albet i Noya