Pinot Noir Les Pierres Chaudes - Julien Meyer

Pinot Noir Les Pierres Chaudes från vinodlingsregionen Alsace avslöjar en ljus ljusröd i glaset. I glaset presenterar detta röda vin från Meyer Julien aromer av hallon, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Meyer Julien Pinot Noir Les Pierres Chaudes förtrollar med sin raka torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför charmar det här franska vinet naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta välbalanserade röda vin underbart silkeslen och köttig. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Alsace på en vacker längd. Återigen framträder inslag av hallon.

Vinifiering av Pinot Noir Les Pierres Chaudes av Meyer Julien

Den balanserade Pinot Noir Les Pierres Chaudes från Frankrike är ett vin från en enda vingård, ekologiskt vinifierat från druvsorten Pinot Noir. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommendation för Meyer Julien Pinot Noir Les Pierres Chaudes

Detta ekologiska rödvin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till grönsakskuskus med nötköttbullar, kalvschnitzel med bönor och tomater eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Julien Meyer