Pinot Noir Lily Pad Noir IGP - Arrogant Frog

Det fatlagrade Château Arrogant Frog Rouge från vinodlingsregionen Languedoc har en klar purpurröd färg i glaset. Lätt lutande, en övergång av nyansen mot violett är synlig vid kanterna av detta fatlagrade vin. Denna franska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av morellkörsbär, svarta körsbär, blåbär och björnbär. Dessutom finns det inslag av kanel, orientaliska kryddor och kakaobönor.

Detta torra rödvin från Arrogant Frog är perfekt för vinälskare som gillar det helt torrt. Château Rouge kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0,6 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät och smältande textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Château Arrogant Frog Rouge gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Languedoc, närmare bestämt från Limoux, som kan mogna, glädjer slutligen med en betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av den arroganta grodan Château Rouge

Det balanserade Château Rouge från Frankrike är en cuvée som vinifieras av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera, kalksten och grus. Det är uppenbart att Château Rouge också bestäms av Limoux klimat och vinodlingsstil. Detta franska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt.

Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Château Arrogant Frog Rouge i 8 månader på ekfat.

Matrekommendation för Arrogant Frog Château Rouge

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, thailändsk gurksallad eller romgryta.

Utmärkelser för Château Arrogant Frog Rouge från Arrogant Frog

Detta vin från Limoux inspirerar oss inte bara, utan också välkända kritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen är

• Mundus Vini - Silver

• Fler produkter från Arrogant Frog