Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Den kraftfulla Pinot Noir Tupungato Reserve från Domaine Bousquet skiner i glaset med en tät ljusröd färg. I doften av detta röda vin från Domaine Bousquet hittar man alla typer av plommon, moreller och svarta körsbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på stora träfat ytterligare aromer som vanilj, rostad mandel och choklad med hela nötter.

 Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 2,1 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar den här argentinaren naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla rödvin underbart smältande och tät. Med sin närvarande fruktsyra är Pinot Noir Tupungato Reserve underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Mendoza, närmare bestämt från Tupungato, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

 Grunden för den kraftfulla Pinot Noir Tupungato Reserve från Mendoza är druvor från druvsorten Pinot Noir. I Mendoza växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sedimentär och vittrad sten. Pinot Noir Tupungato Reserve är ett vin från den nya världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna argentinska andas en extraordinär utomeuropeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den nya världen. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Pinot Noir Tupungato Reserve i 10 månader på franska ekfat.

Mat rekommendation för Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Detta röda vin från Argentina avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett komplement till spagetti med kapris-tomatsås, kikärtscurry eller boeuf bourguignon.

  Utmärkelser för Pinot Noir Tupungato Reserve från Domaine Bousquet

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och njutning kan detta röda vin från Domaine Bousquet också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• James Suckling - 91 poäng
• Tim Atkin - 91 poäng

• Fler produkter från Domaine Bousquet