Proyecto Cu4tro Tinto DO - Clos Montblanc

I glaset har Proyecto Cu4tro Tinto från Clos Montblanc en tät lila färg. Med lite tid i glaset visar detta röda vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av mullbär, björnbär, plommon och svarta vinbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till fatlagringen.

Detta spanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta spanska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På slutet glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Katalonien med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och plommon.

Vinifiering av Proyecto Cu4tro Tinto från Clos Montblanc

Detta kraftfulla röda vin från Spanien vinifieras från druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha och Merlot. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders lagring på ekfat.

Matrekommendation för Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Tinto

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, ankbröst med sockerärtor eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Clos Montblanc