Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG - Clemens Busch

Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG från vinodlingsregionen Moselle presenterar sig i en ljus ljusgul i glaset. Färgen på detta vita vin visar också gyllengula reflektioner i kärnan. Efter den första virvlingen kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första näsan av Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG smickrar med nyanser av päron, apelsiner och citrongräs. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av medelhavsörter, rostad mandel och valnöt.

På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en enormt smältande och tät textur. Med sin vitala fruktsyra är Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG underbart fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Pünderich, är i slutändan övertygande med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Clemens Busch Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG

Grunden för den balanserade Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG från Mosel är druvor från Riesling-druvsorten. På Mosel växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på skifferjord. Utan tvekan bestäms Pünderich Marienburg Raffes Riesling GG också av klimat- och stilistiska faktorer i Pünderich. Detta tyska vin kan beskrivas i ordets bästa mening som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. 

Matrekommendation för Clemens Busch Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG

Detta tyska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som sällskapsvin till spaghetti med kapris-tomatsås, kålroulader eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Clemens Busch