Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône - Maison Bouachon

I glaset visar Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône från Maison Bouachon en ljus gyllengul färg. Detta vita vin från Frankrike hälls idealiskt i ett vitt vinglas och erbjuder underbart uttrycksfulla aromer av stjärnfrukt, grapefrukt, pomelo och apelsin, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till åldrandet i träfat.

Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône från Maison Bouachon är precis rätt för alla finsmakare som gillar så lite restsötma som möjligt i sitt vin. Det är dock aldrig magert eller sprött, utan runt och mjukt. Detta friska vita vin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livlighet. Detta vita vin från vinodlingsområdet i södra Rhônedalen har en fin avslutning med bra längd. Återigen framträder inslag av kumquat och ananas.

Vinifiering av Maison Bouachon Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Clairette, Garnacha och Viognier. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen får Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Les Rabassieres Blanc Côtes du Rhône från Maison Bouachon

Drick detta vita vin från Frankrike mycket väl kylt vid 5 - 7°C som ett passande vin till torsk med gurka-senapsgrönsaker, jamaicanska kycklingben med ananassallad eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Maison Bouachon