Reserva Rioja DOCa - Viña Real

Den Reserva Rioja DOCa fascinerar med sin djupa körsbärsröda färg, som kompletteras av lätta granatröda reflektioner. I doften utvecklar den en harmonisk samverkan av mogna bär, vanilj och fina kryddor. Aromer av björnbär och körsbär möter subtila toner av ek och kakao. På gommen presenterar sig vinet fylligt och välbalanserat, med mjuka tanniner och en elegant struktur. De fruktiga noterna kompletteras av en diskret krydda som ger vinet djup. En långvarig eftersmak rundar av smakupplevelsen och gör detta vin till en verklig njutning.

Vinifikation av Reserva Rioja DOCa från Viña Real

Druvorna till Reserva Rioja DOCa kommer från de välrenommerade vinområdena i DOCa Rioja, där klimatet är idealiskt för odling av högkvalitativa druvor. Vinbönderna vårdar vinrankorna noggrant och använder sig av hållbara odlingsmetoder. Efter skörden plockas druvorna för hand för att välja ut de bästa frukterna. Vinifikationen sker enligt traditionella metoder. Efter avstjälkning pressas druvorna varsamt och jäses i rostfria ståltankar. Denna jäsning sker under kontrollerade temperaturer för att bevara druvornas aromatiska egenskaper. Lagringen sker i amerikanska och franska ekfat, där vinet mognar i minst 12 månader. Denna mognad ger Reserva Rioja DOCa sina komplexa aromer och den mjuka tanninstrukturen.

Maträttsförslag till Reserva Rioja DOCa från Viña Real

Reserva Rioja DOCa harmoniserar utmärkt med en mängd olika maträtter. Här är några rekommendationer:

1. Bräserat lam kött med örter
2. Oxfilé med ett rosmarin- och vitlökskrust
3. Pasta med kryddig bolognese
4. Fylliga ostar, som Manchego eller Brie

För en speciell middag rekommenderas en bräserad vildrätt, serverad med en svampsås. De jordiga aromerna från rätten kompletterar vinets komplexa struktur perfekt. Även vid en mysig kväll med vänner, tillsammans med tapas, är Reserva Rioja DOCa det perfekta valet.

• Grillad paprika med feta
• Skink- och olivsnittar
• Kryddig chorizo

Njut av detta vin till fullo och låt dig övertygas av dess extraordinära kvalitet.

• Fler produkter från Viña Real