Riesling Eins zu Eins Kabinett trocken - A. Diehl

I glaset har Riesling Eins zu Eins Kabinett från A. Diehl en strålande skimrande ljusgul färg. Detta vita vin från den gamla världen hälls idealiskt i ett vitt vinglas och presenterar underbart uttrycksfulla aromer av päron, lila, lime och citrongräs, avrundat av skogsgolv och solvärmd sten.

Riesling Eins zu Eins Kabinett från A. Diehl är det rätta vinet för alla vinälskare som gillar det torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och smidigt. Lättfotad och komplex, detta lätta och täta vita vin presenterar sig på gommen. Riesling Eins zu Eins Kabinett är imponerande friskt och livligt på gommen med sin koncisa fruktsyra. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz med god längd. Återigen dyker antydningar av lavendel och lila upp.

Vinifiering av A. Diehl Riesling Eins zu Eins Kabinett

Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Riesling Eins zu Eins Kabinett fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Riesling Eins zu Eins Kabinett från A. Diehl

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till pumpagryta, grönsaksgryta med pesto eller spaghetti med yoghurt-myntpesto.

• Fler produkter från Weingut A. Diehl