Riesling Grand Cru Sommerberg Granite - Julien Schaal

I glaset avslöjar Riesling Grand Cru Sommerberg Granite från Julien Schaal en lysande ljusgul färg. Om man ger den lite luft genom att svänga på vinglaset kan man uppfatta en exceptionell balans i denna vitvin, eftersom den varken framträder vattnig eller siraps- eller likörartad på glasets väggar. Den första doften av Riesling Grand Cru Sommerberg Granite visar toner av persika, äpple, päron och citron. Till de fruktiga delarna av buketten tillkommer ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

I gommen startar Riesling Grand Cru Sommerberg Granite från Julien Schaal behagligt torr, stram och aromatisk. På tungan präglas detta balanserade vitvin av en oerhört tät textur. Avslutningen av detta vitvin från regionen Alsace övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Julien Schaal Riesling Grand Cru Sommerberg Granite

Detta balanserade vitvin från Frankrike framställs av druvsorten Riesling. Riesling Grand Cru Sommerberg Granite är ett vin från den gamla världen igenom, eftersom denna fransman utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången av viner från den gamla världen. Efter sido- eller handskörd transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och öppnas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den är klar.

Matrekommendation för Riesling Grand Cru Sommerberg Granite från Julien Schaal

Denna fransman bör njutas bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som sällskap till grönsallad med rödbetor, stekt forell med ingefära-päron eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Julien Schaal