Riesling halbtrocken - Seebrich

Riesling från Seebrich i Rheinhessen visar en strålande, ljusgul färg när den snurras i glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av citron, äpple, päron och mirabelleplommon. Det finns också inslag av mineraler.

Den lättfotade Seebrich Kein Riesling avslöjar en otroligt fruktig smak i gommen, vilket inte minst beror på dess kvarvarande söta smakprofil. Detta lätta vita vin är lättfotat och mångfacetterat i gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Riesling exceptionellt friskt och livligt i gommen. Eftersmaken av detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen är härligt lång. Här finns åter inslag av päron och grönt äpple.

Vinifiering av Riesling från Seebrich

Det här vita vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Seebrich. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matsalsrekommendation för Riesling från Seebrich

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst kylt vid 8-10°C till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller spaghetti med yoghurt och mynta pesto.

• Fler produkter från Seebrich