Riesling Sekt trocken - Karl Pfaffmann

Den lättfotade Rieslingsekt från huset Karl Pfaffmann kommer i glaset med en briljant ljusgul färg. Denna sekts pärlspel skimrar livligt och långvarigt i glaset. Den första doften av Riesling Sekt avslöjar nyanser av päron, äpple och nashipäron. Till de fruktiga komponenterna i buketten kommer även solvarm sten och skogsbottenton.

Karl Pfaffmann Riesling Sekt är rätt droppe för alla vinälskare som föredrar det torrt. Samtidigt framstår den aldrig mager eller sträv, vilket man ju skulle kunna förvänta sig av ett vin. Riesling Sekt kan med fog kallas särskilt fruktbetonad och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt mild smakprofil. Tack vare sin tydliga fruktsyra framträder Riesling Sekt härligt frisk och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta mousserande vin från vinodlingsregionen Pfalz slutligen med avsevärd längd. Återigen visar sig toner av päron och äpple.

Vinifiering av Riesling Sekt från Karl Pfaffmann

Grunden för den eleganta Rieslingsekten från Pfalz är druvor av druvsorten Riesling. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Karl Pfaffmann Riesling Sekt

Detta tyska vin bör avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till

• Fler produkter från Weingut Karl Pfaffmann