Rivaner trocken - Weingut Schmitges

Vegan Rivaner från Weingut Schmitges lyser i glaset med en ljus ljusgul. Doften av detta vita vin från Mosel bestäms av toner av alla typer av röda och svarta bär och mörka frukter som sura körsbär och plommon. Detta tyska vin glädjer sig med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 6 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är strukturen i detta välbalanserade vita vin underbart lätt. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Rivaner med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Bernkastel, är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av vingården Schmitges Rivaner

Müller-ThurgauDen balanserade Rivaner från Tyskland är ett vin med en enda sort, tillverkat vegan från druvsorten . Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad.

Matrekommendation för Rivaner från Weingut Schmitges

till fiskcurry med kokos och lime, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Weingut Schmitges